Үхрийн махны цул ба ястай үнийг яаж бодитоор харьцуулах вэ?
Үхрийн махны зүсэлт, цэвэрлэсний дараах гаралт, жин болон баримтыг харьцуулах энгийн арга.
Товч хариулт
Үхрийн махны үнийг нэг килограмм гэж харахаас өмнө хэсэг, яс/өөхний хэмжээ, цэвэрлэсний дараа ашиглах жинг тодруул. Ижил хэрэглээнд зориулагдсан зүсэлтийг ижил өдөр, ижил байршилд жигнэж харьцуул.
Зүсэлтийн нэрийг тодруулах
Цул мах, ястай мах, таташ, дотор мах нь өөр өөр бүтээгдэхүүн. «Үхрийн мах» гэсэн нэг мөр зар дээр яг ямар хэсэг, хэдэн килограмм, хөргөсөн эсвэл хөлдөөсөн эсэх, урьдчилан татсан эсэхийг лавла. Таташ авах бол хэзээ татсаныг асууж, удаан тээвэрлэх нөхцөлөө бод.
- Ижил хоолонд хэрэглэх хоёр зүсэлтийг зэрэгцүүлэх.
- Ястай багцын жинг цул махны жинтэй шууд тэнцүүлэхгүй байх.
Ашиглах жингээр тооцох
Хоолонд орох бодит хэмжээг тооцохдоо хэсэг тус бүрийн яс, илүүдэл өөх, цэвэрлэх хэрэгцээг харгалз. Яс шөлөнд хэрэглэх бол түүнийг хаягдал гэж үзэх шаардлагагүй; зөвхөн цул мах хэрэгтэй бол цэвэрлэх ажил, гаралтыг нэмж бод. Аль ч тохиолдолд жинлэх нөхцөлийг худалдахаас өмнө нэг мөр болго.
Ашиглах 1 кг цул махны өртгийг нийт төлөх үнэ (хүргэлт, жижиглүүлэх зардлыг оруулаад) ÷ цэвэрлэсний дараа хэрэглэх цул махны жин гэж тооц. Ястай махны төлөх үнийг цэвэрлэсний дараах бодит жинд хувааж, ижил нөхцөлтэй цул махны дүнтэй харьцуул. Гарах хэмжээг урьдчилан таамаглах биш, цэвэрлэсний дараа жинлэж баталгаажуул. Ясыг шөлөнд хэрэглэх бол түүний үнэ цэнийг тусад нь бод.
- Багц болон савны жинг тусад нь нягтлах.
- Нэг удаагийн хоолны хэмжээгээр хуваах зардлыг тооцох.
Хүлээн авах ба гэрийн хадгалалт
Худалдах цэгийн лабораторийн бичиг, гарал үүсэл, тээвэрлэлтийн нөхцөлийг шалга. Гэртээ түүхий үхрийн махыг бусад идэхэд бэлэн хүнстэй хүргэлгүй савлаж, хэрэглэх өдрийн дагуу хуваа. Мэдээлэл дутуу бол зөвхөн хямд үнэ гэсэн шалтгаанаар яарах хэрэггүй.
- Зарласан ба хүлээн авсан жинг хамт тэмдэглэх.
- Хөргөх эсвэл хөлдөөх зайг авахын өмнө бэлдэх.