Өрөм авахдаа шинэ эсэхээс гадна ямар нөхцөлийг шалгах вэ?
Сүүний тослог давхаргатай өрмийн гарал, сав, хэмжээ, хөргөлт, хэрэглэх хугацааны шалгах зүйлс.
Товч хариулт
Өрөмний сүүний гарал, хийсэн өдөр, зузаан ба нийт жин, савласан арга, хүргэх үеийн хөргөлтийг асуу. Их хэмжээг удаан хадгалах гэж авахаас өмнө хэрхэн хэрэглэх, хадгалах зайгаа тооц.
Зузаан нь жин биш
Өрөм нь сүүний тосонд суурилсан уламжлалт бүтээгдэхүүн. Том харагдах өрөмний цэвэр жин, доорх шингэн хэсэг, хавтгайн хэмжээ өөр байж болно. Худалдагчийн зурагт хэмжээний баримжаа харагдавч бодит жин батлагдахгүй тул нэг хавтгай эсвэл нэг савны цэвэр жинг лавла.
- Нэгжийг хавтгай, сав, грамм/кг аль нь болохыг тогтоох.
- Нэмсэн элсэн чихэр, бусад орц байгаа эсэхийг асуух.
Бэлтгэсэн өдөр ба хөргөлт
Сүүг боловсруулсан, өрмийг хуулсан, савласан өдөр өөр байж болно. Өрөм хэзээ бэлэн болсон, хэрхэн хөргөсөн, худалдагчийн орчинд хэр удаан байсан, хүргэлт хэдэн цаг үргэлжлэхийг асуу. Хадгалах нөхцөл тодорхойгүй бол зөвхөн «шинэхэн» гэсэн үгэнд найдах хэрэггүй.
- Хүргэлтийн цагт хүлээн авагч, хүйтэн зай бэлдэх.
- Савны бүрэн байдал, гаднын хольц, хэвийн бус үнэрийг шалгах.
Бага хэмжээгээр хэрэглэж эхлэх
Өрөмийг бусад түүхий бүтээгдэхүүнтэй хүргэлгүй, цэвэр битүү саванд авч яв. Гэртээ цэвэр халбага хэрэглэх, савны тагийг бүтэн хаах, заасан температурт хадгалах нь ДЭМБ-ын хүнсний аюулгүй ажиллагааны үндсэн зарчим. Хэрэглэж чадах хэмжээгээр авбал чанар, хаягдлын эрсдэл буурна.
- Худалдагчийн хадгалах зааврыг авах.
- Авсан огноо, үлдсэн хэмжээг тэмдэглэх.
Эх сурвалж
- Монголын сүүний салбар ба уламжлалт цагаан идээний ангилал — НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага
- Сүү бэлтгэл, сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, худалдаанд мөрдөх техникийн зохицуулалт (2025 оны 69 дүгээр тогтоол) — Эрх зүйн мэдээллийн нэгдсэн систем
- Аюулгүй хүнсний таван түлхүүр — Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага