Айраг авахдаа исгэлт, сав, хүргэлтийг хэрхэн шалгах вэ?
Гүүний сүүний исгэлттэй айргийг худалдан авах үед гарал, савлагаа, богино хугацааны тээвэр ба хадгалалтыг нягтлах нь.
Товч хариулт
Айрагны хийсэн өдөр, ямар сүүгээр исгэсэн, савны цэвэр байдал, хэрхэн хөргөж хүргэхийг асуу. Амт, исгэлт өөрчлөгдөж болох тул бага хэмжээгээр авч үзээд тохирох хүйтэн нөхцөлд хадгал.
Айраг гэдэг бүтээгдэхүүнийг зөв таних
НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллагын ангилалд айраг нь гүүний сүүний исгэлттэй бүтээгдэхүүн. Гэрийн хийцтэй, савласан үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн, өөр төрлийн исгэлттэй ундааг ижил нөхцөлөөр харьцуулж болохгүй. Худалдагчаас сүүний гарал, хийсэн өдөр, савласан хэмжээ, буцаах эсвэл солих нөхцөлийг тодруул.
- Нэг савны хэмжээ болон нийт хэмжээг бичих.
- Сав онгойсон эсэх, шошго байгаа бол огноог шалгах.
Тээврийн үед тохирох нөхцөл
Исгэлттэй шингэн бүтээгдэхүүн дулаан орчинд шинж чанараа өөрчилж болно. Гарал газраас авах цэг хүртэл хэдэн цаг явах, хөргөлттэй эсэх, савыг босоогоор тээвэрлэх боломжийг асуу. Авах хүн очих цагтаа бэлэн байх нь нийлүүлэгчийн ажилтай адил чухал.
- Хүргэлтийн өдөр, цаг, байршлыг урьдчилан тохирох.
- Авах даруйдаа хадгалах хүйтэн зайг бэлдэх.
Хэрэглэгчийн аюулгүй байдлыг нягтлах
Исгэлт өөрөө бохирдолгүйг батлахгүй. Сав, ус, түүхий эдийн мэдээлэл тодорхой биш эсвэл хэвийн бус үнэр, гаднын зүйл ажиглагдвал хэрэглэхгүй. ДЭМБ-ын хүнсийг цэвэр хадгалах, аюулгүй ус ба түүхий эд хэрэглэх, тохирох температур барих зарчим айрагт ч хамаарна.
- Бага хэмжээгээр авч хэрэглээ, хадгалалтаа төлөвлөх.
- Худалдагчийн холбоо, авсан өдөр, багцын мэдээллийг үлдээх.
Эх сурвалж
- Монголын сүүний салбар ба уламжлалт цагаан идээний ангилал — НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага
- Аюулгүй хүнсний таван түлхүүр — Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага
- Сүү бэлтгэл, сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, худалдаанд мөрдөх техникийн зохицуулалт (2025 оны 69 дүгээр тогтоол) — Эрх зүйн мэдээллийн нэгдсэн систем