Шош авахдаа сорт, ширхэг, хольцыг нь шалгах нь
Хуурай шошийг хүнсний болон тарих зориулалтаар ялгаж, багцын нэгэн жигд чанарыг үзэх арга.
Товч хариулт
Шошны өнгө, хэлбэр, зориулалтыг тодруулж, багцын өөр өөр хэсгээс дээж ав. Хүнсний шошийг тарих үртэй, өөр өөр сортын шошийг нэг бүтээгдэхүүнтэй андуурч болохгүй.
Сорт ба хэрэглээ
Цагаан, улаан болон бусад шошны ширхэг, болгох хугацаа, зориулалт ялгаатай байж болно. Худалдагчаас сорт, хүнсний зориулалтын цэвэрлэгээ, тарих үр бол соёололтын мэдээллийг асуу.
Нэг уут бус багцыг үнэл
Шошны багцанд хагарсан үр, чулуу, хөрс, шавж, чийгтэй бөөгнөрөл байгаа эсэхийг өөр өөр савнаас шалга. Дээжийг нээж үнэрлэх нь зурагт харагдахгүй асуудлыг илрүүлж болно.
- Жин, савласан өдөр, гарал
- Бүтэн ширхэг ба хугархайн харьцаа
- Шавжийн нүх, хөгцний мөр
Хадгалах болон хэрэглэх
Буурцгийг хуурай, цэвэр саванд хадгалж норохоос хамгаал. Хүнсний шошийг идэхийн өмнө тухайн төрлийн шаардлагад тохируулан бүрэн болгож хэрэглэ; түүхий шош идэх эсвэл богино болгосон шошыг аюулгүй гэж үзэхгүй.
Хоол хийх хэрэгцээндээ тааруул
Шошыг шөл, нухаш, салат зэрэг өөр аргаар ашиглахад ширхэгийн хэлбэр, хальсны байдал, жигд хэмжээ нөлөөлнө. Хуучин ба шинэ багцыг хольсон эсэхийг яг таг тогтоох амаргүй ч хэт ялгаатай өнгө, хугархайн хэмжээг ажиглаж болно. Хүнсэнд хэрэглэхэд гүйцэд болгох шаардлагыг багцын заавар болон хүнсний аюулгүй байдлын зөвлөмжөөс шалга.