Шар буурцаг: багцын зориулалт ба чийгийг шалгах нь
Шар буурцгийг хүнс, тэжээл, тарих үрийн зориулалтаар ялгаж, багцын чанарыг шалгах жагсаалт.
Товч хариулт
Шар буурцаг худалдаж авахдаа хүнсэнд хэрэглэх, боловсруулах, тэжээлд оруулах эсвэл тарихын аль нь болохыг эхэлж тохир. Багцын гарал, чийг, гэмтэл, хадгалалтыг үз.
Түүхий эд ба тарих үр
Хүнсний эсвэл тэжээлийн шар буурцгийн сайн харагдах үр нь тарих үрийн баталгааг орлохгүй. Тарих гэж байгаа бол сорт, соёололт, гарал, нутгийн уур амьсгалд нийцэх эсэхийг асуу; боловсруулах гэж байгаа бол тухайн үйлдвэр хүлээн авах чанарын үзүүлэлтээ эхэлж тодруул.
Чийгтэй багцаас сэрэмжил
Тос, уураг агуулдаг буурцгийн багц хэт чийглэг эсвэл халсан бол хадгалалт муудна. Уутны дотор бөөгнөрөл, эвгүй үнэр, өнгө өөрчлөгдсөн хэсэг байгаа эсэхийг дээжлэн үз.
- Багц бүрийн жин, гарал, хадгалсан хугацаа
- Гэмтсэн ба хугарсан үрийн эзлэх байдлыг харьцуулах
- Тээвэрлэхэд норохгүй савлагааг шалгах
Талбайд тарих бол
Талбайн температур, хүйтний эрсдэл, усалгааны боломжийг харгалзан тухайн сортын ургалтын хугацааг лавла. Өмнөх жилд тарьсан ургамлаа бүртгэж, хөрсний үржил шимийн шийдвэрээ зөвхөн нэг төрлийн үр сонголтоор орлуулахгүй.
Дээж ба гэрээний зааг
Бөөн шар буурцаг авахдаа үзүүлсэн дээж яг аль багцаас авсныг тэмдэглэ. Зурагт харагдах жигд ширхэг нь агуулах дахь бүх уутыг төлөөлөхгүй байж болно. Боловсруулах зориулалтын худалдан авагч бол хүлээн авах цэгийн сорил, татгалзах нөхцөлийг бичгээр тохир. Үрийн зориулалтад хүнсний багцын баримтыг орлуулж болохгүй тул тусдаа шошго, сорил шаард.