Бяслаг авахдаа зөөлөн, шахсан төрлийг хэрхэн ялгаж сонгох вэ?
Бяслагны сүүний гарал, боловсруулалт, чийг, шошго, хөргөлт болон хэрэглэх төлөвлөгөөг харьцуулах нь.
Товч хариулт
Бяслагны төрөл, сүүний гарал, боловсруулсан огноо, чийгшил, савлагаа, хадгалах зааврыг шалга. Зөөлөн бяслагт хөргөлт ба богино хугацааны хэрэглээг онцгой төлөвлөж, шошгогүй бүтээгдэхүүний мэдээллийг худалдагчаас бичгээр ав.
Бяслагны төрлөөр хэрэгцээгээ тогтоох
Монголын уламжлалт бяслаг нэг л стандарт хэлбэртэй биш: шинэ, зөөлөн, шахсан, илүү хуурай бүтээгдэхүүн байж болно. Хэрчих, хоолонд хийх, шууд идэх зорилгоосоо шалтгаалан бүтэц, давслаг байдал, хэмжээ асуу. Сүүний төрөл, нэмсэн орц, пастержуулсан эсэхийг үйлдвэрлэгч эсвэл худалдагчаас тодруул.
- Шошгоны найрлага, огноо, цэвэр жинг харах.
- Шошгогүй бол үндсэн мэдээллийг мессежээр авч үлдэх.
Хүйтэн тээврийн нөхцөл
Чийг ихтэй, зөөлөн бяслагийг хуурай ааруул шиг тээвэрлэж болохгүй. Хаана, хэдий хугацаанд хадгалсан, хүргэлтийн үед хөргөх боломжтой эсэх, хүлээн авагч хөргөгчинд шууд хийх эсэхийг тохир. ДЭМБ аюулгүй температур барих, аюулгүй түүхий эд сонгохыг зөвлөдөг.
- Хүргэлтийн өдөр болон хадгалах зайг баталгаажуулах.
- Сав задгай, шингэн гоожсон, үнэр нь хэвийн бус бол авахгүй байх.
Хэрэглэх ба дахин савлах
Нэг том багцыг олон удаа нээхээр төлөвлөсөн бол хэрэглэх хэмжээг жижиг саванд хуваах боломжоо бод. Цэвэр хутга, цэвэр сав хэрэглэж, түүхий махтай нэг тавцанд хүргэхгүй. Худалдагчийн хадгалах болон хэрэглэх заавар тодорхойгүй байвал нөхцөлөө баталгаажуулсны дараа ав.
- Анхны савны шошго, огноог хадгалах.
- Хэрэглэсэн болон үлдсэн хэсгийг тусад нь савлах.
Эх сурвалж
- Монголын сүүний салбар ба уламжлалт цагаан идээний ангилал — НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага
- Сүү бэлтгэл, сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, худалдаанд мөрдөх техникийн зохицуулалт (2025 оны 69 дүгээр тогтоол) — Эрх зүйн мэдээллийн нэгдсэн систем
- Аюулгүй хүнсний таван түлхүүр — Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага