Чацарганы тос: жимсний үү, үрийнх үү гэдгийг шалгах нь
Чацарганы тосны шошгон дээр түүхий эд, найрлага, хэмжээ, багцыг ялгаж унших арга.
Товч хариулт
Чацарганы тос гэж нэрлэсэн бүтээгдэхүүн бүр ижил биш. Жимсний зөөлөн эдээс эсвэл үрээс гаргасан эсэх, нэмэлт найрлага, савны эзлэхүүнийг шошгоноос эхэлж шалга.
Түүхий эдийн ялгаа
FAO/WHO Codex-ийн хэлэлцүүлэгт чацарганы жимсний зөөлөн эдийн тос ба үрийн тосыг тусад нь авч үздэг. Энэ нь тухайн бүтээгдэхүүнд олон улсын стандарт батлагдсан гэсэн үг биш; худалдаанд шошгын бодит тайлбарыг шалгах шалтгаан юм.
Шошго ба багцын мэдээлэл
Найрлага, үйлдвэрлэсэн өдөр, хугацаа, багцын дугаар, савны хэмжээг зураг болон баримтаар ав. Хэрэв холимог бол “цэвэр чацарганы тос” гэх ойлголттой андуурахгүй.
- Үрийн эсвэл жимсний тос
- Нэмэлт найрлага
- Савны хэмжээ ба багцын дугаар
Сурталчилгааны амлалтыг салгах
Эрүүл мэндийн үр нөлөөг баталгаа мэт хүлээж авахгүй; найрлага, гарал, бүтээгдэхүүний баримтаар эхэлж харьцуул. Олон сав авах бол нэг савны фото биш, нийлүүлэх багцын тэмдэглэлийг нягтал.
Хоёр шошгыг зэрэгцүүлж унших нь
Хоёр сав хоёулаа “чацарганы тос” гэсэн нэртэй байлаа ч нэг нь жимсний зөөлөн эдийн, нөгөө нь үрийн тос эсвэл холимог байж болно. Түүхий эдийн нэр, найрлагын дараалал, савны эзлэхүүнийг шошгоны зургаас тус тус бич.
FAO/WHO Codex-ийн цахим ажлын хэсгийн хуудсанд энэ хоёр төрлийг стандартын шинэчлэлд тусад нь нэрлэсэн. Тэр хэлэлцүүлгийг бүтээгдэхүүний баталгаажуулалт гэж үзэлгүй, худалдагчаас өөрийн савны багцын дугаар ба найрлагын баримтыг асуу.
- Жимсний зөөлөн эд эсвэл үр
- Холимгийн бусад найрлага
- Савны эзлэхүүн ба багцын дугаар